中国味道 香飘海外

本报讯 （记者陆妍思）食品是本届广交会三期主打品类之一，展馆也随即变身美食天堂。以辣为特色的川味食品受到一众海外采购商的追捧，在A区北平台的“味在眉山”展区，多位来自欧洲的采购商品尝泡菜后都竖起大拇指。

将四川泡菜卖到韩国

获得中国驰名商标的吉香居此次带来了吉香居榨菜、香辣盐菜、什锦泡菜、红油豇豆等多款泡菜产品，展位负责人李军介绍，眉山现已建成全国最大的泡菜生产基地，产量占全国份额超过三分之一。吉香居从2006年开始参加广交会，打开了眉山泡菜的出海之路，目前眉山泡菜食品已出口到100多个国家和地区，甚至卖到了盛产泡菜的韩国。

而李记泡菜展位则展示了酸菜鱼、麻辣小龙虾等创新调味包产品，记者看到调味包背后以中英文详细介绍了煮食步骤，即使不会煮菜的人士也能轻松做出酸菜鱼、麻辣小龙虾等复杂菜品。负责人乔永梅表示目前其市场以欧美华人区为主：“在海外，中国餐馆用餐价格高昂，这种调味包产品进货价在10元人民币以下，在当地华人超市很受欢迎。”

打文化牌宣传效果好

四川泡菜出海也面临不少挑战，目前泡菜在海外的主要受众是当地的第一代华人，不仅外国消费者很少食用，就连很多华人二代也不接受，出口占比不足10%。随着中国国际地位的提升，很多外国人对中国文化显示出浓厚的兴趣，而眉山泡菜以“养育一代文豪苏东坡”为卖点，将其冠名为“东坡泡菜”，吸引了不少海外采购商前来洽淡。李军认为“味在眉山”展区集结多家企业之力，以打文化牌的形式来宣传眉山食品是一个很好的思路。

针对海外市场更注重健康的特点，吉香居推出了低盐泡菜产品，盐含量只有一般泡菜的1/3。公司还通过了绿色食品、ISO9001、HACCP、ISO14001、OHSAS18001、ISO10012等体系认证，进一步与国际标准接轨，为扩大出口作好准备。